Обзор статистики зарплат профессии "Шеф повар в Киргизии"

Опыт работы:1-3 годаТип занятости:полная занятость Срочно в частную школу требуется шеф повар .Готовит обед на 400-450 учеников+ учителя. Заработная плата договорная. График работы с 8:00-17:00  6/1   . Адрес :Тыныстанова 2А .Т :0701 454 141

Обязанности: Организация работы фабрики кухни,Контроль работы персонала,Разработка меню,Контроль качества продукции,Контроль себестоимости,Работа с поставщиками,Обучение сотрудников,Составление технологических карт,Знание санитарных норм. Требования: Опыт работы в общепите от 3-х лет на руководящей должности. Опыт работы в сетевых проектах приветствуется. Условия:график работы 5/2наличие медицинской книжкиоформление по ТК КРЗаработная плата от 50000

Обязанности: -координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;-контроль за закупки продуктов и проверку блюд перед подачей, а также принимать участие в разработке меню и новых рецептов. Требования:На должность су-шефа принимается лицо, имеющее стаж работы по специальности не менее 3 лет Условия:​​​​​​​Обговариваются индивидуально на собеседование

Мы предлагаем: Возможность стать ключевым игроком в создании и запуске нового заведения, объединяющего в себе уникальный коктейльный и пивной бары. Роль в разработке эксклюзивного меню, которое задаст тон всему заведению и его кулинарной концепции. Конкурентоспособную заработную плату. Современное кухонное оборудование и пространство, способствующее творчеству и эффективности. Перспективы карьерного роста и профессионального развития в рамках нашего заведения. Обязанности: Создание и постоянное обновление инновационного меню, отражающего философию нашего заведения. Управление кухонной командой для обеспечения высшего качества приготовления блюд. Организация закупок качественных продуктов и эффективное управление запасами. Соблюдение высоких стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов. Взаимодействие с другими отделами заведения для обеспечения согласованности работы и продвижения. Требования: Высшее кулинарное образование и опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Творческий и инновационный подход к разработке меню и созданию уникальных блюд. Отличные управленческие и коммуникативные навыки. Готовность и желание развиваться вместе с нашим заведением и вносить вклад в его успех. Страсть к кулинарии и желание создавать незабываемые вкусовые впечатления для наших гостей.

Этнорезорт "Супара Чункурчак" - уникальное место, где слились воедино красота природы и изысканная кулинария. Обязанности: Разработка и создание меню, отражающего национальные кулинарные традиции Организация кухонного процесса и контроль за качеством приготовления блюд Управление персоналом на кухне и обучение новых сотрудников Соблюдение стандартов безопасности и санитарии Требования: Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3 лет Знание национальной кухни и готовность к инновациям в приготовлении блюд Отличные организаторские и коммуникативные навыки Стрессоустойчивость и способность работать в команде Условия: ЗП договорная (после собеседования) Уникальную атмосферу работы в красивой природной зоне Проживание и питание на территории резорта Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью увлекательного кулинарного путешествия в Этнорезорте "Супара Чункурчак"!

В коктейльный бар RIAD FOOD & COCKTAILS требуется старший повар/су-шеф. Молодая и амбициозная команда бара ищет ответственного, талантливого повара с опытом. В нашем баре представлены интересные блюда марокканской и ближневосточной кухни. Обязанности: Управление командой кухни, распределение обязанностей Приготовление блюд по действующим тех. картам Заготовка блюд и полуфабрикатов Поддержание чистоты на рабочем месте Контроль наличия продуктов и заготовок Обучение и отбор поваров Контроль закупок (цена, вес прихода, качество продуктов) Контроль качества работы кухни Проведение инвентаризация и контроль списания Помощь в разработке и обновлении меню Требования: Опыт работы су-шефом от 1 года, либо старшим поваром/бригадиром от 2 лет Умение вкусно готовить и аппетитно рассказывать о своих блюдах Умение грамотно распределить рабочее время и отдавать блюда при большой нагрузке Умение управлять командой кухни и быть лидером Чистоплотность Стрессоустойчивость Условия: График работы 6/1 (выходной - понедельник) Рабочий день в вечернее время - 16:00 - 1:00 (смена 9 часов) Испытательный срок - 2 недели, обучение предоставляется (оплата на время стажировки 1200 сом за смену) Заработная плата - 200 сом/час + премия по результатам работы (обсуждается на собеседовании) + все переработки оплачиваются Выплата зарплаты 2 раза в месяц: 1 и 15 числа каждого месяца Вкусное стафф-питание Приятный молодой коллектив Адекватное руководство

В Компанию "Навигатор Групп" требуется шеф-повар Обязанности: Разработка и обновление меню.Это основная обязанность шеф-повара. Виды меню: а ля карт, банкетное, детское, бизнес-ланч, сезонные предложения. Документооборот.Шеф-повар при составлении меню как правило делает ТТК (технико-технологичекие карты). Занесение ТТК в систему учета. Обучение поваров. Отбор поваров Работа с поставщиками Контроль качества работы кухни. Ценообразование, себестоимость, фуд-кост. Работа в зале. Внедрение новых технологий. Приготовление блюд. Контроль трудовой дисциплины. Контроль соблюдение санитарных норм Мотивация поваров. Штатное расписание кухни. Закупка оборудования для кухни. Работа с поставщиками продуктов. Инвентаризация. Требования: Высшее -профессиональное или средне-специальное образование Стаж работы более 5ти лет, более 2х лет на одном месте ​​​​​​​​​​

Приглашаем в команду талантливого и креативного Шеф-повара (Су-шефа) с опытом работы в европейской, азиатской и восточной кухнях Обязанности: - Разработка уникального и разнообразного меню - Организация работы кухонного персонала, обучение и мотивация. - Контроль качества блюд и соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии. - Закупка продуктов, управление запасами и контроль затрат. Требования: - Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет. - Глубокие знания европейской, азиатской и восточной кулинарии. - Творческий подход к приготовлению блюд и разработке меню. - Отличные коммуникативные и руководящие навыки. - Ответственность, организованность и умение работать в условиях высокой загрузки. Условия: - 6/1; - Присоединяйтесь к нашей команде и воплотите свои кулинарные идеи в жизнь! Мы предлагаем конкурентную заработную плату, профессиональное развитие и дружный коллектив.

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара, в концептуальном ресторан на казанах открывающемся на берегу Иссык-Куля в городе Бостери. Ресторан сочетает в себе быструю подачу блюд и аутентичную кыргызскую кухню. Обязанности: - Запуск ресторана с нуля, выстраивание процессов и технологии.- Разработка меню, отвечающему концепции кыргызской кухни и готовки на казанах.- Обеспечение высокого качества и быстрой подачи блюд, соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов и санитарных норм.- Обучение и руководство кухонным персоналом, организация работы и распределение обязанностей.- Проведение регулярных проверок качества блюд и ингредиентов, поддержание стандартов приготовления.- Подбор и заказ оборудования. Управление запасами и заказ ингредиентов, соблюдение бюджета на продукты. Требования: - Опыт работы в ресторанах не менее 3 лет, предпочтительно с опытом в этнической кухне- Навыки технолога- Глубокие знания и опыт работы с кыргызской кухней- Хорошие коммуникативные навыки, способность эффективно взаимодействовать с персоналом - наличие собственной команды большим плюсом- Умение эффективно организовывать работу на кухне, распределять обязанности и контролировать выполнение задач.- Готовность работать вечерами, выходными и праздничными днями в соответствии с графиком работы ресторана. Если вы готовы вдохнуть жизнь в новое заведение, хотите запустить специальный сервис основанный на кыргызском гостеприимстве,мы будем рады видеть вас в нашей команде.

Обязанности: Организация работы Контроль работы персонала Контроль качества блюд Контроль себестоимости Работа с поставщиками Обучение персонала Составление ТТК и разработка новых блюд Знание и контроль соблюдения санитарных нори Требования: Опыт работы на данной позиции не менее 3 лет Наличие санитарной книжки Условия: График работы 5/2 Оформление по ТК КР Заработная плата выдается 2 раза в месяц