Обзор статистики зарплат профессии "Технолог общественного питания в Киргизии"

 -Требуется Машинист экскаватора Cat 320D 1.0м3-Машинист фронтального погрузчика Lui Gong 856 CLG 3м3-Требуются опытные водители самосвала категории "Е" Howo 6*4-Требуется работники ДСУ (оператор/дробильщик) с опытом работы-Требуется опытный электрик с группой допуска IV 1000В.-Требуется электро-газосварщики с опытом работы, для сборки металогических конструкций.Объект находится от 20км г Балыкчы (юг) Карьер .Метод работы вахтовая 26 дней.Питание/проживание за счет компании ,оплата договорная. трудоустройства согласно ТК КР .Резюме отправит на вотсаппо вопросам звонить Тел:W|A 0700 008 770 . 0709 366 607

Обязанности: Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии. Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд. Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства. Составлять технические задания в зоне своей ответственности. Отслеживать установленный порядок технологических процедур. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности. ​​​​​​​Технолог общественного питания должен разбираться в следующих областях: законы, административные нормы, отраслевые стандарты, регулирующие его сферу ответственности; параметры профильной технической документации; технологии, которые используются при производстве пищевой продукции; принципы совместимости пищевых ингредиентов и продуктов; качественные параметры, которым должна соответствовать готовая продукция; передовой опыт в области общественного питания; правила выявления некачественной пищи; стандарты проведения профилактических мероприятий; нормативы затрат ресурсов в ходе приготовления продукции; правила взаимодействия с другими сотрудниками в области решения производственных вопросов; экономические принципы организации общественного питания; Требования: высшее профессиональное образование; успешный медосмотр и действующая медкнижка; трудовой опыт по данному направлению от двух лет. Условия: Контракт, график работы и уровень дохода оговариваются на собеседовании. Оформление согласно ТК КР.