Обзор статистики зарплат профессии "Су-шеф в Киргизии"

Обязанности: Организация работы фабрики кухни,Контроль работы персонала,Разработка меню,Контроль качества продукции,Контроль себестоимости,Работа с поставщиками,Обучение сотрудников,Составление технологических карт,Знание санитарных норм. Требования: Опыт работы в общепите от 3-х лет на руководящей должности. Опыт работы в сетевых проектах приветствуется. Условия:график работы 5/2наличие медицинской книжкиоформление по ТК КРЗаработная плата от 50000

Здравствуйте уважаемый соискатель! Каждый день наша динамично развивающаяся компания находится в поиске людей инициативных, настойчивых, креативных, надежных и готовых брать на себя ответственность за принимаемые решения.Сегодня мы испытываем необходимость пригласить в нашу команду на постоянную работу Старшего повара с опытом работы. Обязанности: - Управление персоналом кухни (повара холодного/горячего цехов; пиццамейкер, сушист);- Ведение первичной отчётной документации;- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; Требования: - Образование в сфере общественного питания;- Опыт работы ст.поваром/су-шефом;- Знание всех производственных процессов кухни;- Наличие лидерских качеств и умение работать с коллективом. Условия: - График работы и заработная плата обговаривается на собеседование;- Питание за счет средств компании.

Обязанности: -координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;-контроль за закупки продуктов и проверку блюд перед подачей, а также принимать участие в разработке меню и новых рецептов. Требования:На должность су-шефа принимается лицо, имеющее стаж работы по специальности не менее 3 лет Условия:​​​​​​​Обговариваются индивидуально на собеседование

В коктейльный бар RIAD FOOD & COCKTAILS требуется старший повар/су-шеф. Молодая и амбициозная команда бара ищет ответственного, талантливого повара с опытом. В нашем баре представлены интересные блюда марокканской и ближневосточной кухни. Обязанности: Управление командой кухни, распределение обязанностей Приготовление блюд по действующим тех. картам Заготовка блюд и полуфабрикатов Поддержание чистоты на рабочем месте Контроль наличия продуктов и заготовок Обучение и отбор поваров Контроль закупок (цена, вес прихода, качество продуктов) Контроль качества работы кухни Проведение инвентаризация и контроль списания Помощь в разработке и обновлении меню Требования: Опыт работы су-шефом от 1 года, либо старшим поваром/бригадиром от 2 лет Умение вкусно готовить и аппетитно рассказывать о своих блюдах Умение грамотно распределить рабочее время и отдавать блюда при большой нагрузке Умение управлять командой кухни и быть лидером Чистоплотность Стрессоустойчивость Условия: График работы 6/1 (выходной - понедельник) Рабочий день в вечернее время - 16:00 - 1:00 (смена 9 часов) Испытательный срок - 2 недели, обучение предоставляется (оплата на время стажировки 1200 сом за смену) Заработная плата - 200 сом/час + премия по результатам работы (обсуждается на собеседовании) + все переработки оплачиваются Выплата зарплаты 2 раза в месяц: 1 и 15 числа каждого месяца Вкусное стафф-питание Приятный молодой коллектив Адекватное руководство

Приглашаем в команду талантливого и креативного Шеф-повара (Су-шефа) с опытом работы в европейской, азиатской и восточной кухнях Обязанности: - Разработка уникального и разнообразного меню - Организация работы кухонного персонала, обучение и мотивация. - Контроль качества блюд и соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии. - Закупка продуктов, управление запасами и контроль затрат. Требования: - Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет. - Глубокие знания европейской, азиатской и восточной кулинарии. - Творческий подход к приготовлению блюд и разработке меню. - Отличные коммуникативные и руководящие навыки. - Ответственность, организованность и умение работать в условиях высокой загрузки. Условия: - 6/1; - Присоединяйтесь к нашей команде и воплотите свои кулинарные идеи в жизнь! Мы предлагаем конкурентную заработную плату, профессиональное развитие и дружный коллектив.

Обязанности: Организация работы Контроль работы персонала Контроль качества блюд Контроль себестоимости Работа с поставщиками Обучение персонала Составление ТТК и разработка новых блюд Знание и контроль соблюдения санитарных нори Требования: Опыт работы на данной позиции не менее 3 лет Наличие санитарной книжки Условия: График работы 5/2 Оформление по ТК КР Заработная плата выдается 2 раза в месяц