Обзор статистики зарплат профессии "Технолог пищевого производства в Киргизии"

Кондитерский дом «Куликовский» - единая команда, ценностью, которой является открытость, разнообразие и свобода. Мы всегда стремимся поддерживать имя лидера в сфере производства высококачественных продуктов. Главный принцип нашей компании: «Люби то, что ты делаешь! Делай то, что ты любишь!». В команду молочного направления мы ищем Технолога. Человека, который способен быстро принимать решения, эффективно с наименьшими затратами реализовывать поставленные цели, уметь находить нестандартные подходы для решения задач. Обязанности: Оптимизация технологических процессов; Обеспечение высокого качества производимой продукции; Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства; Организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм; Контроль за качеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов; Обеспечение соблюдения утвержденных рецептур и технологических карт. Актуализация технологических карт. Разработка технологической документации; Ежедневный отчёт по микробиологическим показателям готовой продукции; Ежедневный контроль санитарного состояния цехов (обход производственных помещений с занесением результатов в журнал); Контроль за количеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов. Составление плана на смену. Расчёт необходимого количества молока на смену. Подача заявки на молоко поставщику. Требования: Образование в области пищевых технологий (технолог молочного производства); Опыт на аналогичной должности не менее 3 лет; Знание производственных и технологических процессов производства молока, творожных и сметанных продуктов, сливочного масла, йогурта, мороженого; Знание сырья, его характеристик и сроков хранения; Знание микробиологии‚ физико-химических свойств молока и ингредиентов и влияние технологических процессов на них; Знание оборудования и принципов эксплуатации оборудования в молочной промышленности; Знание нормативно-технических положений, регламентирующих производство молока и молочной продукции (СанПиНы, ГОСТы, отраслевые стандарты, нормы расхода и т.д.). Знание нормативных документов молочной отрасли. Условия: Работа в команде профессионалов, любящих свое дело, нацеленных на общий результат; Обеды за счет Компании; Программа лояльности для любимых сотрудников (Кэшбэк 20% на продукцию во всех фирменных магазинах). Оформление согласно ТК КР.

В ОсОО «Алайку Органикс» - единая команда, ценностью, которой является открытость, разнообразие и свобода. Мы всегда стремимся поддерживать имя лидера в сфере производства высококачественных продуктов.В команду молочного направления мы ищем Технолога. Человека, который способен быстро принимать решения, эффективно с наименьшими затратами реализовывать поставленные цели, уметь находить нестандартные подходы для решения задач.Обязанности:Оптимизация технологических процессов;Обеспечение высокого качества производимой продукции;Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства;Организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм;Контроль за качеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов;Обеспечение соблюдения утвержденных рецептур и технологических карт. Актуализация технологических карт. Разработка технологической документации;Ежедневный отчёт по микробиологическим показателям готовой продукции;Ежедневный контроль санитарного состояния цехов (обход производственных помещений с занесением результатов в журнал);Контроль за количеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов.Составление плана на смену. Расчёт необходимого количества молока на смену. Подача заявки на молоко поставщику.Требования:Образование в области пищевых технологий (технолог молочного производства);Опыт на аналогичной должности не менее 3 лет;Знание производственных и технологических процессов производства молока, творожных и сметанных продуктов, сливочного масла, йогурта, мороженого;Знание сырья, его характеристик и сроков хранения;Знание микробиологии‚ физико-химических свойств молока и ингредиентов и влияние технологических процессов на них;Знание оборудования и принципов эксплуатации оборудования в молочной промышленности;Знание нормативно-технических положений, регламентирующих производство молока и молочной продукции (СанПиНы, ГОСТы, отраслевые стандарты, нормы расхода и т.д.).Знание нормативных документов молочной отрасли.Условия:Работа в команде профессионалов, любящих свое дело, нацеленных на общий результат;Оформление согласно ТК КР.График работы 6/1

В ОсОО «Алайку Органикс» - единая команда, ценностью, которой является открытость, разнообразие и свобода. Мы всегда стремимся поддерживать имя лидера в сфере производства высококачественных продуктов.В команду молочного направления мы ищем Технолога. Человека, который способен быстро принимать решения, эффективно с наименьшими затратами реализовывать поставленные цели, уметь находить нестандартные подходы для решения задач.Обязанности:Оптимизация технологических процессов;Обеспечение высокого качества производимой продукции;Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства;Организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм;Контроль за качеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов;Обеспечение соблюдения утвержденных рецептур и технологических карт. Актуализация технологических карт. Разработка технологической документации;Ежедневный отчёт по микробиологическим показателям готовой продукции;Ежедневный контроль санитарного состояния цехов (обход производственных помещений с занесением результатов в журнал);Контроль за количеством выпускаемой готовой продукции и полуфабрикатов.Составление плана на смену. Расчёт необходимого количества молока на смену. Подача заявки на молоко поставщику.Требования:Образование в области пищевых технологий (технолог молочного производства);Опыт на аналогичной должности не менее 3 лет;Знание производственных и технологических процессов производства молока, творожных и сметанных продуктов, сливочного масла, йогурта, мороженого;Знание сырья, его характеристик и сроков хранения;Знание микробиологии‚ физико-химических свойств молока и ингредиентов и влияние технологических процессов на них;Знание оборудования и принципов эксплуатации оборудования в молочной промышленности;Знание нормативно-технических положений, регламентирующих производство молока и молочной продукции (СанПиНы, ГОСТы, отраслевые стандарты, нормы расхода и т.д.).Знание нормативных документов молочной отрасли.Условия:Работа в команде профессионалов, любящих свое дело, нацеленных на общий результат;Оформление согласно ТК КР.График работы 6/1

Обязанности: Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии. Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд. Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства. Составлять технические задания в зоне своей ответственности. Отслеживать установленный порядок технологических процедур. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности. ​​​​​​​Технолог общественного питания должен разбираться в следующих областях: законы, административные нормы, отраслевые стандарты, регулирующие его сферу ответственности; параметры профильной технической документации; технологии, которые используются при производстве пищевой продукции; принципы совместимости пищевых ингредиентов и продуктов; качественные параметры, которым должна соответствовать готовая продукция; передовой опыт в области общественного питания; правила выявления некачественной пищи; стандарты проведения профилактических мероприятий; нормативы затрат ресурсов в ходе приготовления продукции; правила взаимодействия с другими сотрудниками в области решения производственных вопросов; экономические принципы организации общественного питания; Требования: высшее профессиональное образование; успешный медосмотр и действующая медкнижка; трудовой опыт по данному направлению от двух лет. Условия: Контракт, график работы и уровень дохода оговариваются на собеседовании. Оформление согласно ТК КР.

Обязанности: контролировать качество поступающего сырья и готовой молочной продукции; следить за соблюдением правильной технологии производства; составлять производственные планы и следить за их выполнением; контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов; следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара; улучшать технологические процессы; Требования: Высшее образование в области технологии пищевых производств или смежной специальности. Опыт работы в пищевой промышленности не менее 3 лет. Глубокие знания технологических процессов производства различных видов молочных продуктов. Условия: 6/1 остальные условия - при собеседовании

Обязанности: контролировать качество поступающего сырья и готовой молочной продукции; следить за соблюдением правильной технологии производства; составлять производственные планы и следить за их выполнением; контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов; следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара; улучшать технологические процессы; Требования: Высшее образование в области технологии пищевых производств или смежной специальности. Опыт работы в пищевой промышленности не менее 3 лет. Глубокие знания технологических процессов производства различных видов молочных продуктов. Условия: 6/1 остальные условия - при собеседовании

Требуется мастер-технолог (кондитер)Требования:С опытом работы на производстве.С опытом управленческой работы . средне- техническое или высшее образование (технолог пищевого производства)График работы:Пятидневная рабочая неделя с 8.00- 17.00Предусмотрен обед за счет компании.Зарплата - от 40 тыс. сом - 50 тыс сом.Тел: , ( звонить с 8.00-17.00 в рабочие дни)

Обязанности: разработка рецептур хлебобулочных и мучных продукции компании; оптимизация и совершенствование текущей сырьевой базы; контроль качества входного сырья и готовой продукции; осуществление полного цикла производства хлеба, хлебобулочных и сдобных изделий; организация и контроль соблюдения технологии производства; обеспечение качества выпускаемой продукции; разработка и внедрение стандартов, регламентов, инструкций; обучение персонала; контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, техники безопасности. Требования: высшее специальное образование; опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 5 лет; знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий; знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции; знание основных технологических процессов и режимов производства; знание ХАССП; энергичность, коммуникабельность, организаторские способности; уверенный пользователь ПК. Условия: оформление по ТК КР; полный социальный пакет; оплачиваемый больничный и трудовой отпуск; выслуга со второго года работы; конкурентоспособная заработная плата.

Обязанности: Контроль за соблюдением существующих стандартов и процедур качества на производственных процессах, а так же разработка и внедрение новых. Организация и проведение внутренних и внешних аудитов (ISO9001, FSSC22000) Анализ данных об эффективности работы внедренных стандартов. Взаимодействие с отделами затронутыми системами качества, для обеспечения эффективных корректирующих и предупредительных действий. Обучение персонала по вопросам качества и стандартов. Организация процессов, требуемых стандартов (производство, коммуникация с гос.органами, торгово-промышленная палата, утилизация и переработка сырья) Ведение требуемой документации. Разработка новой документации. Требования: Опыт работы в области качества или управление качеством; Знание требований стандартов ISO9001, FSSC22000; Навыки проведения аудитов (внутренних/внешних); Навыки в управлении персоналом и организационные способности. Условия: График работы 5/2, с 9-00 до 18-00 Оформление трудового договора Дотации на питание

Обязанности: Производство безопасной и качественной продукции по заявке; Розлив качественной и безопасной продукции в кеги; Контроль качества укупорки кеги, маркировки и датировки кеги, укладки на поддоны; Контроль качества мойки внутренней и внешней части кеги; Контроль санитарного состояние производственного цеха; Проверка исправности и чистоты оборудования цеха; Контроль правила хранение готовой продукции;Контроль за нормами расхода сырья и вспомогательных материалов. Ведет учет готовой продукции, и потерь. Контролирует сохранность и несет материальную ответственность за вверенные ему ТМЦ, при необходимости, составляет акты на недостачу сырья и вспомогательных материалов; Предоставляет необходимую информацию по движению приготовленной продукции. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной санитарии в цехе. Постоянное (правильное) использование спецодежды, санитарной одежды и средств индивидуальной защиты на рабочем месте; Ведет табель учета рабочего времени ежесменное в программе 1С. Составляет графики выходов на смену. Принимает участие в разработке и внедрении инновационных технологий и нового оборудования, новых продуктов. Требования: Образование: Высшее / Среднее (техническое, технологическое пищевое) предпочтительно; Технология производство пищевых продуктов; Опыт работы: от 2-х лет и выше на производстве; Отличное знание: 1С, Excel, Word, Outlook. Личностные качества: Ответственный, честный и коммуникабельный. Работать в команде; Коммуникативные, управленческие навыки; Аналитические способности; Условия: График работы: В сезон сутки через двое (Скользящий), вне сезона 6/1; Официальное трудоустройство по ТК КР.